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开学了,这早餐多给孩子吃,不放一滴水,营养易消化,越吃越聪明。转眼到了9月,即将迎来开学季,虽然学校有包办早餐的服务,但我还是喜欢让孩子在家吃,毕竟早餐是一天中最重要的一餐。孩子早餐吃什么是很多妈妈都烦恼的事情,对于一些要上班的父母来说,早餐要简单易做,要营养,还要孩子喜欢吃,今天分享一道简单易做的快手早餐,都是好吃又营养的食材,不加不用一滴水,香甜易消化,孩子越吃越聪明。

这道早餐的主要食材是咋们生活中最普通常见的水果,它含有丰富的维生素和微量元素、膳食纤维,被称为“全方位的健康水果”,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个,它就是苹果。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称,多吃苹果能增进记忆、提高智能。

用苹果和鸡蛋搭配做出来的苹果鸡蛋饼,香甜有营养,口感软软的,好吃易消化,这早餐不但孩子爱吃,也很适合上班族哦,再配上一杯豆浆或牛奶,一份营养早餐,开启元气满满的一天。喜欢的朋友赶紧试试吧。

食材准备:大苹果 2个,鸡蛋 2个,面粉 1碗,白糖 1勺,牛奶 可选,看实际情况使用

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1、做苹果煎饼的时候,要挑选甜脆多汁的苹果,苹果去皮,切掉中间的苹果心不要,将果肉切成块后放入搅拌机里面,敲入2个鸡蛋。启动搅拌机教程成苹果泥。

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2、切苹果的时候可以尝一下苹果的甜度,然后再决定加多少糖。把面粉和白糖加入苹果泥里面,不用加水,蛋液和苹果的水分足够了。如果实在太干,或者减少了苹果和鸡蛋的分量,就添加一点牛奶。

3、搅拌成无颗粒的面糊,我用单抽搅拌不够细腻,后来改用刮刀,把小疙瘩都抹平。

4、平底锅放入适量油,舀一勺面糊到锅里,让它摊成小圆饼,用小火煎,不要着急翻面,要不容易把饼底弄烂。

5、煎到苹果饼的表面开始冒小气泡,起泡破裂后面糊逐渐凝固,用铲子轻轻地将苹果饼翻个面,继续把另一面煎到金黄即可。


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